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幸跳さんで塩らぁ麺〜♡
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今週火曜、遂に製麺機が嫁入りして自家製麺へ向け順調に移行中〜🎵
今日は配合の違う３種類の細麺💕
加水も前回より少し低めとは言え、元々の低下水のパツ麺とは、また違う美味しさ👍✨
カウンターに着いてすぐ最近、研究を重ねていた素のスープを味見させていただき美味しさに感動😭💕💕💕
じんわりと続く旨みが最高でした💕
鶏油はもう少し控えめが好みだけども、美味しい一杯にすっかり癒されました😌💕