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スポンジの間には二段りんごを煮てキルシュに漬けておいたのとラム漬けレーズン、カスタードクリームをサンド。
最後のシュー生地巻く前にグルっと一周生クリーム。
結構、ラムが効いてて、スポンジしゅみしゅみでうまうま〜♪
かなりのボリュームだった(笑)