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手料理
  • 2016/12/12
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煎虾皮鸡蛋

レシピ
材料・調味料 (1 人分)
鸡蛋
两个
虾皮
一个鸡蛋的的体积
作り方
1
将虾皮放入烧热的锅中炒熟
2
将炒好的虾皮放入搅拌器里磨成半粉状
3
打蛋搅拌 将虾皮粉倒入鸡蛋里继续搅拌 加入适量的盐
4
开火热油 把蛋液倒入锅中并用筷子慢慢搅动
5
待鸡蛋半熟时关火 继续搅拌 待完全煮熟就可上碟
ポイント

虾皮磨粉后最好过下筛 保证粉末粗细均匀

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