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400gの挽肉を茹でこぼし、おろしショウガを大さじ1.5、味噌を大さじ1、醤油を大さじ4、日本酒とみりんをそれぞれ大さじ2、昆布茶を少々、カンロ飴4を煮込み、飴が溶けたところでゴマ油少々と刻んだ青ネギを加えてひと混ぜしたら出来上がり。
#常備菜 #ご飯の友 #レシピ