カリカリ豚肉とパプリカの甘酢和え

豚肉に下味をつけて片栗粉をつけてカリッと揚げ、パプリカ、ピーマン、玉ねぎ、人参と一緒にマリネにしました。揚げてあるけど、お酢でサッパリ頂けます。