豚ヒレ肉のパイ包み

.
失敗した〜

今日はバタバタ忙しく出掛ける合間に準備&焼成
ゆとりを持って作らないと何かしら失敗します…私だけかな？😅

ヒレ肉表面ソテーしてから包むところ、ソテーせずに包んでしまった…なので焼いてる時そこの方から肉汁が💦
念の為焼き時間ちょっと長めにしたら綺麗なピンク色とはいかなかったけど、お肉に塩糀パウダー塗してあるのでしっとり柔らかには仕上がりました😅


[パイ包み構成記録]
冷凍パイシート
コストコ乾燥キノコ&玉ねぎでデュクセル風
ほうれん草
豚ヒレ肉＋塩糀パウダー
ブラックペッパー
KARIKARIトリュフ


#豚ヒレ肉のパイ包み
#豚肉料理
#カリカリトリュフ
#クリスマス
#ハッピークリスマスグランプリ2024