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手料理
- 2024/03/09
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黒毛和牛テールスープ
レシピ
作り方
- 1
- 洗って血とか取る
煮こぼす
肉に切り込みを入れる
食べやすくするためと、出汁をしっかり取るため
青ネギ、生姜スライス、にんにくと共に圧力
放置
肉柔くなったらザルとかで濾してスープを移し替える
あとは塩コショウとか、出汁とで好きに味付けしなっせ〜
もぐもぐ! (18)
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やっぱ旨いわ
#牛テール #スープ