ハマチと金目鯛のアラ煮

友達が海釣りに行ったからと、姉からハマチのお刺身と切り身とアラを頂きました！
落し蓋はキッチンペーパーで良いとネットで知り、このあと実践しました。

キッチンペーパーでもアルミホイルでもオッケーだよ。鍋が小さくて落とし蓋が合わないときにはそうしてる。

そうなんですね！
初キッチンペーパーでした！アクも取ってくれるし便利ですねo(^o^)o