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手料理
- 2019/02/04
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炒り豆腐
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鶏ひき肉、油揚げ、シラタキ、椎茸、カニカマ、枝豆を胡麻油で炒めて出汁と醤油と味醂で煮て、粉豆腐を加えて2分間蒸し煮、そのあと水分を飛ばして炒りました。
粉豆腐ですね〜💚💛☺️
両親共に高齢なので、筋肉の減少防止と、特に糖尿の父の血糖値スパイクの防止に、常備菜を粉豆腐を使って作り置きして来ました。
メインは無水牛スジカレーだったのですが、そちらは写真を撮り忘れ💦