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動物系、ちょっとオイル感が強く、旨味が強く、醤油の甘みがしっかりとあって美味しいです。
麺はもちもちとした縮れ麺で紙エプロン様のガードがないとね〜( ̄∀ ̄)
チャーシューがやっぱりうんまい。
メンマはしっかりと味の懐かしいメンマ臭あり。薬味はシンプルにネギ\(^o^)/