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手料理
- 2014/03/06
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みーちゃんの晩御飯(鮭マッシュポテト焼き/茹で野菜サラダ/きな粉おにぎり)
レシピ
作り方
- 0
- 野菜類は柔らかく茹でる。じゃがいもは潰し、キャベツは細かく刻んでおく。人参は好みの型で抜いておく。
- 1
- 鮭は耐熱皿にのせ、ラップをふんわりとかけ、レンジでチンして火を通し、ほぐしておく。
- 2
- じゃがいもにキャベツ、鮭、粉チーズ、マヨネーズを入れてしっかりと混ぜ一口大に形成する
- 3
- テフロン加工のフライパンに並べ、片面を焼きひっくり返してチーズ、人参をのせ、裏面も焼き色がつくまで焼いて完成
ポイント
テフロン加工のフライパンで焼く時はかなり柔らかめなので型崩れに注意してください。少々油かバターを引くといいかもしれません
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あんこお昼の鮭の残りを再活用♪
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