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手料理
  • 2020/10/24
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ふきの葉みそ

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ふきの煮物を作った時に、葉は水にさらしさらに灰汁抜きをしておきました。
ごま油で炒め、味噌と砂糖と酒、鷹の爪を入れてピリ辛に

味を濃いめにしたのでお酒にもご飯にも合いますよ

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