手羽元の参鶏湯

釜山出身のミョンジュンに教えてもらったレシピです。
彼女の参鶏湯にはニンジンとジャガイモが入っていて衝撃を受けたのを覚えています笑
でも、家庭料理なんてそういうものかもしれない。私はウリや大根をいれてます。残念ながらウチには圧力鍋がなくストウブ。手羽元が硬くなりやすいので、煮込み過ぎないように気をつけています。
※もち米がなかったので、今回は入れてないです #参鶏湯
#韓国料理

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