薄切り牛ロース肉のごぼうサラダ巻き

平日も男の手料理～！…コロナ禍＆年度末が重なってこのフレーズは久しぶりのような気がしますが、今日は早めに帰宅したのでちゃんと料理しました😅💦(笑)
作ったのは免疫力を高める為に薄切りの牛ロース肉を使い、湯引きしてから刻んで灰汁抜きしたごぼうサラダにブロッコリースプラウトを添えてひとくちサイズに巻いた一品です。
帰宅途中の電車の中でイメージして作りましたが、映えなかったなぁ～😅💦(笑)
#平日アラカルト #牛肉料理 #Stayathome #コロナに負けるな #おうちにいよう