すごい煮干しラーメン

メキシカン料理を食べた後に『すごい煮干しラーメン凪 新宿ゴールデン街店別館』
初めは『本館』に行ったけど、いつもの行列で断念！
歌舞伎町に戻り『別館』にて
「すごい煮干しラーメン」の麺堅め・脂多めで、チャーシュートッピング！
スープは煮干しガーン、醤油ガーンって主張するけど、
エグみや塩辛さは抑えてる、バランスの良さが飲んだ後に最高だよね～～
お腹いっぱい食べたのに、縮れ平太麺がいい感じ入っていく(笑)
「いったん麺」が最初から三枚も入ってたのは金曜サービス？
チャーシューは気持ち厚くして欲しかった！

調べて知ったが、煮干しだけで、鶏ガラ使ってないの？
ここの系列店で、ノーマルを食べたのは数年ぶりだったかも(笑)