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手料理
  • 2014/04/23
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マルッとパンケーキ

レシピ
材料・調味料
ホットケーキミックス
大さじ3
カボチャ
一切れ
白菜
葉先少々
溶き卵
1/2個分
人参
輪切り10~12枚
スライスチーズ
少々
ハム
1/2枚
枝豆
少々
作り方
0
野菜類は柔らかく茹でる。白菜は細かく刻み、カボチャは潰す。枝豆は房から出して薄皮を剥いておく
1
ハムは一口大に切るか好みの型で抜く。枝豆は4等分に切る。スライスチーズは小さめ一口大に切る
2
ホットケーキミックスに白菜、カボチャ、溶き卵を入れてよく混ぜ、テフロン加工のフライパンで一口大に焼く
3
両面焼けたらスライスチーズ、人参、ハム、枝豆を乗せ、蓋をしてチーズが溶けたら完成
ポイント

あらかじめ人参、チーズ、ハム、チーズ、枝豆の順番で具材を乗せておき、パンケーキが焼けたら上に乗せるだけの状態にしておくといいです
今回は雑穀入りのホットケーキミックスを使用しました

みんなの投稿 (1)
まるまるパンケーキ♪お野菜たっぷり入ってます♪
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