• お気に入り
  • 164もぐもぐ!
  • 14リスナップ
手料理
  • 2013/09/14
  • 1,896

豚バラと根菜の黒酢炒め煮

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
豚バラ肉
150g
下味用(酒、片栗粉)
各小さじ1
サラダ油
大さじ1/2
にんにく(みじん切り)
1かけ
A 蓮根(乱切り)
150g
A 牛蒡(乱切り)
50g
A 人参乱切り)
1/4本
煮汁
カップ1
黒酢
大さじ2
醤油
大さじ2
大さじ1
砂糖
大さじ1
小葱
適量
作り方
1
鍋にサラダ油、にんにくを入れ、弱火で熱する。香りが出たら、豚肉を加え、中火で炒める。
2
①にAを加えてさっと炒め、煮汁を加えて木べらで鍋底の旨味をこそげ取るように、全体を混ぜる。
3
蓋をして7〜8分中火で煮、蓋を開けて汁気がなくなるまで煮る。
器に盛り、小葱を散らす。
みんなの投稿 (10)
黒酢でさっぱり美味しそー♪ヽ(∇⌒ヽ)(ノ⌒∇)ノ♪お野菜たくさん食べられていいね〜
黒酢でさっぱり美味しそう~(^∇^)
根菜歯応えもあっていいよね~♪
あやこちゃん💗黒酢で炒め煮さっぱりしていーねー!れんこんの歯ごたえも楽しめていいー!m( ̄○ ̄)mアーン♪
亜矢子 から おりぃ
おりぃちゃん、うん♪ 黒酢大好き〜♡
美味しいよね😋💕
シャキシャキの歯ごたえとお野菜たっぷりで、大満足でしたぁ😆
リスナップもありがとう(≧∇≦)
亜矢子 から とも
ともちゃん、私、黒酢大好きなの〜♡
根菜類は、シャキシャキの歯ごたえがいいよね♪ 美味しく頂きました😋💕リスナップもありがとう(≧∇≦)
亜矢子 から coco
cocoちゃん、ありがとう(≧∇≦)
私、黒酢大好きなの〜♡
美味しいよね😋💕
根菜類は歯ごたえがあって、大満足でしたぁ😆
黒酢メニュー!!( ๑˃̶ ॣꇴ ॣ˂̶)♪⁺お野菜たくさんとれるし美味しそうですね♡蓮根買ったら作ってみます(❁´ω`❁)そろそろ黒酢を使い切りそうです!
亜矢子 から まるちゃん
まるちゃん、コメントありがとう♪
食欲はあるのかな?(*^^*)
黒酢でさっぱり、お野菜もたっぷりのメニューだから、オススメだよ( •ॢ◡-ॢ)-♡
良かったら、作ってみてね(≧∇≦)
まるちゃん から 亜矢子
食欲はモリモリです!!o((◕ฺ∀ ◕✿ฺ))o何でも来いです!!笑
一昨日の夕飯に、この黒酢炒め煮を作ったんですが……他のものをよそっている間に旦那が食べ始めちゃって、写真撮れませんでした(,,꒪꒫꒪,,)
でもすごく美味しかったです♡♡ご飯が進むって、旦那も気にいってました~(∩❛ڡ❛∩)レシピありがとうございます✩
亜矢子 から まるちゃん
まるちゃん、作ってくれたのね♪
ありがとうぉ〜(≧∇≦)
過ごし易い季節になったし、食欲があるなら良かったね😆
体調に気をつけてね(*^^*)
もぐもぐ! (164)
リスナップ (14)