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手料理
- 2016/10/04
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圧力鍋で作った、ミートローフ
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- 玉ねぎはみじん切りにし、人参はすりおろす。
ボウルに合挽き、野菜、 玉子、パン粉、調味料を入れてよく混ぜ、たねがよく混ざったら大きめの小判型にする。
- 2
- フライパンを温め、1でまとめたたねの表面をよく焼く。
焼けたらアルミホイルに包み、圧力鍋の底から2センチまで水を入れ、蒸しすを置き、その上にアルミホイルにで包んだものを置く。
- 3
- 圧力鍋の蓋をし、強火にして圧がかかり出したら火を弱火にし4分加圧する。
4分経ったら火を止めて自然に圧が下がるのを待つ。完全に圧が下がったのを確認してから蓋を開け、粗熱がとれたら器に盛りつけ、お好みでケチャップとウスターソースを混ぜたソースをかけて出来上がり。
ポイント
オーブンを使わずに作っているので、しっとりとしています。
大勢が集まる時にもってこいの一品です。
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Wonder chefオーブンを使わずに簡単にミートローフを作りました！
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