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カブは醤油とみりん、お酒で薄く味付けしたお出汁で煮て、最後に海老を入れてトロリと。
春に栽培した時は、うまく育たず表面がザラザラでガッカリしたけど、秋蒔きは真っ白くきれいなカブになりました。葉っぱも虫食いもなくほんとに嬉しい。
#お吸い物