香醬 じゃじゃ麺 中

初日に勤務地とホテルの間を散策して一際オーラを
放っていたお店があったので後日、行ってみました。
じゃじゃ麺屋 香醬です。

メニューはお約束通りこれだけ！（笑）

やはり説明が多いのできちんと説明書きがあります。
ここは全部食べてからチータンのお店でした。

中を頼んで、麺を茹でるので少し待ちます。
具はここもきゅうり、ねぎ、生姜、紅生姜と同じで
味噌をよくかき混ぜてからいただきます。

ここは平打ちの麺でコシがあって味噌もよく絡みます。
甘さ、辛さ、後味のバランスが絶妙でうまい！

特に味噌の後味がふくよかで聞いたら胡麻やくるみを
練りこんであるそうてす。ここの方が好みです！

そしてチータンは説明書きや友人の教え通り（笑）
完食してからいただきます。

チータンに味噌が混ざってないので追加デフォです。
私は最初コショウでいただいて、途中からラー油で

味を整えていただきます。うまい！香醬うまい！

あとで聞いたら雫石の友人の超オススメのお店で
ほぼ同じ具材でここまで違うのも本当に驚きです。

お店の女性スタッフさんも本当に丁寧でじゃじゃ麺を
愛しているなぁってのがよく伝わってきました。
盛岡リベンジがあったらここもまた行きたいお店です。

http://www.ddr3rdmix.com/article/462054498.html

#岩手県 #盛岡市 #じゃじゃ麺 #チータン #香醬