うるいの辛子酢味噌かけと栽培椎茸焼き

先週から椎茸栽培キットを楽しんでまして、連日採れたて椎茸を頂いてます。今夜は傘が汗をかくまで焼いてお醤油たらりの一番簡単で美味しいレシピで。

春野菜うるいは秒で茹でて、甘酢に味噌を足した酢味噌でいただきました。

春野菜が店先にたくさん並ぶ季節になりました。お買い物が楽しい♪