スモーク牡蠣と帆立のアヒージョ

先週末に牡蠣と帆立の燻製を作ったんで
一週間オイル漬けにしてアヒージョに。
白ワインでいただくつもりでしたが、
余りの薫りの強さでバーボンへ。

うーん。こりゃ美味い。
大好きなノブクリークをチビチビ飲みながら週末を満喫するのじゃ。

なんかさーあれだよねー、オッシャレーな感じだよね〜。

アヒージョって、残ったオイルはどうするのが正解なのかよく分かってない…(笑)

あらー。今頃気づいたんですの。
オサゲは出来ませんが、
オサレは出来るオッサンなのだ
( ｰ`дｰ´)ｷﾘｯ

ちなみに残ったオイルは
翌朝パスタとなります🍝