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手料理
  • 2017/03/30
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春野菜のバター醤油炒め

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菜の花、芽キャベツなど春野菜を頂いたのでシンプルにバター醤油炒めにしてみました。

菜の花→軽く茹でる
芽キャベツ→半分に切る
にんじん→ 短冊切り
茹でたたけのこ、茹でたブロッコリー、豚バラ→食べやすく切る
コーン缶

豚バラを油をひかずに炒めたら、にんじん、たけのこ、ブロッコリーの順に加えて炒める。
芽キャベツと菜の花とコーンも加えて炒める。
バターと醤油を加えて炒め、塩で味を整える。