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  • 2023/02/21
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ゆるゆるの手作りゆし豆腐

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豆乳に小さじ一杯のにがりを入れて、ゆし豆腐を作りました。
しかし...ゆる過ぎる。
レシピには豆乳の大豆固形分が12%以上と書かれていたが、9%にしたことが原因か。
そもそもゆし豆腐は、スーパーで480g100円程度で売られている。
自分の家でワザワザ作る必要ってないかもね。

#昼ごはん #ゆるゆるの手作りゆし豆腐
もぐもぐ! (7)