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手料理
- 2023/12/01
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＂NIKU BEGE そぼろ＂で 「手作り餃子」
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ①Aをみじん切りにして混ぜ600w2分程度レンチンし、軽く水気を切る(150g程度)
②①の粗熱が取れたら各材料とBを入れ良く混ぜる。
③②を餃子の皮で包む
④フライパンに並べ中火で少し焼き、水(分量外)150cc程度入れ蓋して蒸し焼きにする。
⑤水分がなくなったら、仕上げにごま油(分量外)を掛け焦げ目をつけてる、
ポイント
豚肉でないので粘りが出ません、薄力粉、米粉で粘り、食感を調整しました。
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義務投稿です。
(添付されてたレシピを大幅にアレンジしました)
大豆肉なのでごま油、小麦粉、米粉、等配合し少し工夫しました。
(詳細はレシピをご覧下さい)
ヘルシーで食べやすい餃子でした。
またまた、以降は休眠させていただきます。🙏