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手料理
  • 2023/09/12
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玉ねぎの力!ホタテとトマトとブロッコリーのカレー

レシピ
作り方
1
玉ねぎを塩麹をかけて茹でる(圧力鍋でしましたが、電子レンジでも!)出来たら潰して(bamixでブイーンと^_^)スムージー状態にする。
2
プチトマト(湯むきしました)、ブロッコリー、ホタテをバターで炒める
3
2に1と調味料を入れて煮る。
みんなの投稿 (1)
小麦粉不使用なのにドロっとしたカレーです。それは玉ねぎが丸ごと1個入ったスープのおかげ?ナンを焼いたから小麦粉はそっちで使って、カレーは小麦粉不使用にしようと。大きなホタテが3つも入って贅沢〜(だから、贅沢の基準が低いって💦)ちょっと辛い、スパイスカレーです!
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