玄米のスパイスピラフSpice pilaff of the unpolished rice

黒米を混ぜた玄米をスパイスと炒めて炊いたインド風？ピラフです(*^^*)

炊いたご飯で作る炒飯よりも粒の一粒一粒がスパイスにコーティングされ美味しくなりますね。

まちまちこさんのところでビリヤニを見て、私もカレーな気分…と思い作成。

でもターメリックがなく、代わりにパプリカパウダーで赤いピラフになってしまいました(^^;;

あとのスパイスはカルダモン、コリアンダー、クミン、シナモンです。

わぉ！スパイシー大好き～♪(≧▽≦)ｳﾏｿｳ♡

一緒ですね😋
私も大好きです！

美味しそー！スパイス系、たまに食べたくなるよね😆

わおっΣ(･ω･ﾉ)ﾉ
これはこれは美味しそう～(σ≧▽≦)σ

炒めてから炊くピラフ最高！
スパイス上手に使えない私はこんなお料理に憧れちゃいます❗

そうなんですよねぇ(*^^*)
息子も食べてくれたので良かったですを

リスナップ、ありがとうございます(^O^)／

私もあんまり上手く使えないですよ〜。
でも色々ブレンドするのは楽しいです(^^)

炒飯はとっても難しいです、これなら簡単に楽しめて良いですね〜(*^o^*)

炒めて炊くだけっていいですよね(^^)

玄米ご飯はいいよね。私まだピラフにした事なかったわ。
良いアイデアをもらいました。
有難う～～♪

スパイスたっぷりでいい香りしてきそう(*´艸｀*)

玄米ピラフはなかなか美味しいですよ(^^)
是非お試し下さい！

あいみちゃん、かなり良い香りプンプンだったよ〜（≧∇≦）

リスナップありがとう*\(^o^)/*

わ〜❗すごいっ❗生の玄米からでもできるんですね😆 考えてもみませんでした。

パプリカもいいですよね〜💛 ちょっとパエリア風でもあり… 美味しそうです😋

あ、パエリア！
そうですね。そんな感じかも…(^^)

玄米の場合、少し浸水させてから炒めた方が上手くいきます。