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手料理
  • 2013/01/13
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ポテサラの揚げ生春巻き🎶

レシピ
作り方
1
ポテサラを作る。
茹でたじゃがいもをつぶし、ミックスベジタブルと混ぜる。塩コショウ、マヨネーズ、ドライパクチー、ナンプラーで味付ける。
2
ベーコン、ハムなどは半分に切る。
3
生春巻きの皮をぬるま湯にくぐらせ、濡らした布巾の上に置く。
皮の上にベーコン(またはハム)を乗せ、さらにポテサラ、好みの香味野菜を乗せて巻く。
今回は、イタリアンパセリやディルを乗せました。
カイワレなんかでも美味しいと思います。
4
高温の油で色づくまで揚げる。
たくさん入れるとくっついてしまうので、2〜3個ずつ。
油断すると焦げるので、目を離してはいけません。
中身は火が通っているので、外側がカリッと揚がればOK。
5
お皿に盛り付け、スイートチリソースを添える。
ポイント

クックパッドの wろーりえwさんのレシピをアレンジしました。

みんなの投稿 (42)
生春巻きの皮で揚げ春巻き。
中身は、パクチーとナンプラーの風味が効いたポテサラです。
外側はパリッ、サクッ。
でも噛むとモチモチ。
普通の春巻きより美味しいと、夫がすごく気に入りました。
好みの香味野菜、そしてスイートチリソースで、ぜひ味わってみてくださいね!
やっぱり冬は熱々がいいですね〜^_^生春巻きの皮、揚げても美味しいんだ♪スイートチリ、冷蔵庫で眠ってるから使おうかな(*^ิ 艸 ^ิ)
To: kamasann さん
うちの夫は、生春巻きで食べるより揚げたほうが好きみたい。
私はどっちも好き✨
カリッ、サクッ、モチモチ…
美味しいですよ〜
見に来たよ!(゚∀゚)
生春巻きの皮、うちにもあるから近々作ってみようかな。
生春巻きを揚げたことないからドキドキするなぁo(;-_-;)o
凄い美味しそう!やってみよー😋
わぁ~(*^O^*)!!とっても美味しそうですね★
ポテサラ春巻きは斬新、でも美味しそうですね💛
偶然にも今日、生春巻きを揚げたらどうなるのか考えていましたが、薄く綺麗に揚がっていますね👍食感もサクサクになるのですね🌟
でも残念ながら揚げ用の皮、買って来ちゃったからまた次回にチャレンジしてみたいと思います😂
To: MakiHiro さん
わあ、リスナもありがとうです✨

揚げる時、くっつかないように少しずつ揚げてくださいね😊
目を離すと焦げちゃうの。昨日作った分は、後ろが少〜し焦げました😁💦
To: chikky さん
パクチーとナンプラーの風味のポテサラと、生春巻きの揚げた皮があうんですよ😊✨
ぜひ作ってみてくださいね〜
To: Manokk さん
はい、とっても美味しいのです😊🎶
うちの夫は昨日今日と連チャンで食べたにも関わらず、美味い!と絶讃していました。
ぜひ作ってみてくださいね〜😊
To: ucoparche さん
はい、外側はパリッとサクサク、でも噛むとモッチリ。
とっても美味しいのです✨✨
生春巻きの皮はまだまだあるので、しばらく我が家のブームになりそうです🎶
ぜひ作ってみてくださいね〜😊
アジアンなポテサラの
春巻きさんだぁ〜*
ビールのつまみに最適꒰◍''౪`◍꒱۶✧˖°
To: hinatacafe さん
あ〜、確かにビール🍺にあうかも!
麻紀子さんの、海老コーンライスともバッチリでしたよ〜✨
食べたことない春巻きです❗❗皮はやっぱり生春巻きのほうがいいですかぁー?生春巻きの皮はあんまりつかったことないです。今度つくってみます😊
To: 327yumi さん
皮は生春巻きのがいいと思います😊
普通の春巻きと食感が全然違うの。噛んだ時はサクサクなのに、噛み出すとモチモチで。
息子が食べた時には冷めてしまってましたが、それでも「美味い!」と喜んでました🎶
生春巻きもできるし、小さめのも売ってます。ぜひチャレンジしてみてくださいね〜😊

リスナもありがとうです🎶
To: meisui829 さん そうなんだぁ😍生春巻きの皮だとモチモチ感もあるんですねー❗作ってみまーす💕いつもいろいろ教えてもらってありがとうございます😊あっ❗昨日ロールケーキの型買ってきましたぁ😍ロールケーキのリベンジしますね💖
揚げ生春巻き?
美味しいですよね~❤😍😍😍
以前、お店で食べて
ビックリしました~❤(〃≧◡≦〃)
アジアンポテサラ、とっても
合いそう!食べてみたいなぁ~😍
私も生春巻きを揚げたことないかも~
美味しそう\(^o^)/
またやってみるね♪
To: 327yumi さん
おお、ロールケーキのリベンジ、楽しみにしてま〜す😊
巻く時に綿棒を使うと上手く巻けますよ〜
「ロールケーキ 巻き方」で検索するとYouTubeの動画で見られます🎶
頑張ってね✨
To: masamiho さん
実は、揚げ生春巻き、私はお初だったんですよ〜😁💦
生春巻きの皮の袋に揚げ生春巻きのレシピもあって、面白そうと思ったの。
クックパッドでレシピ検索して、アレンジしました🎶
家族みんなが気に入ったので、我が家の定番になりそうです🎶🎶
To: macaronT さん
ぜひ作ってみてくださいね〜
普通の春巻きと全然違うの🎶🎶
美味しいですよ✨✨✨

リスナもありがとうです😊
生春巻きの皮を揚げるんですねッ(´◡`๑)
さくさくおぃしそぉ〜です❤
リスナ,フォローしちゃぃましたू(๑ ›◡ु‹ ๑ ू)
よろしくお願いします꒰◍''౪`◍꒱۶*.+`
ポテサラ大好き、生春巻き大好きの私からしたらめちゃくちゃツボな一品です〜😍( ›◡ु‹ )
今度まねっこさせて下さい!
生春巻きを揚げる触感が気になる〜😍😍
ナンプラー、スイートチリソース大好き💕
絶対美味しい✨👍👍
To: RaaRaa さん
コメント、それからフォローとリスナもありがとうございます🎶
よろしくお願いします😊

揚げ生春巻き、サクサクモチモチでほんとに美味しいです。
ぜひ作ってみて〜🎶🎶
To: prismingDELTA さん
ぜひぜひ作って食べてみてください。これ、ほんとにオススメ!
ポテサラに入っているパクチーとナンプラーがまたいいんですよ✨
To: bellflower さん
ぜひ、作ってみてね。
ベルさんも絶対気に入るよ〜✨✨
サクサクモチモチ、パクチー入りのポテサラがほんとに美味しいの😊

リスナもありがとうです🎶
To: meisui829
はい、すぐにでもっ‼
と、言いたいとこですがなんと生春巻きの皮をきらしている緊急事態です!Σ(゚д゚lll)(笑)
生春巻きはよくやるんですけど、揚げたことはないのでおかず(おつまみ)にしてみます〜♪😁👍
めいすいちゃん💛我が家の春巻きは昔からポテサラです(〃∀〃)ゞ
実家で母がちゃんとした春巻き作ったら、息子たちこれ違うって言ったらしい😱💦
ポテサラ春巻き美味しいよね😍😍
To: prismingDELTA さん
あはは、じゃあ買いに行かないと〜😊
今朝 家計簿つけてたら、今月の食費がすごいことになってました😣💦
Xmasもお正月もあったし、休みだからいろいろお菓子も作りまくってたし💦💦💦 むむむ💦💦💦
To: Moko0610 さん
みどりさんちでは、ポテサラ春巻き、定番なんですね😊
私はチーズやベーコンを入れたことはあったけど、ポテサラは初めてだったので、実は「美味しいのかなあ」とちょっぴり半信半疑だったの。こんなにあうなんて!と目から鱗でした〜
お子さんがた、可愛いですね😊😊
生春巻きを揚げるの家でやったことな〜〜いっ‼
やって見たいから⭐つけちゃお〜♡
To: raycheal さん
ぜひやってみて〜✨
美味しいですよ🎶🎶🎶
サクサクらモチモチなの😊
中身はお好みであれこれ変えてくださいね😊

リスナもありがとうです🎶
美味しそう😊
これは作ってみたいわぁ😍
しっかり⭐つけちゃった😁
To: miyurou さん
わあい、ありがとうございます😊
これ、ほんとに美味しいですよ✨✨
ぜひ試してみてくださいね〜💝💝
To: miyurou さん
あっ、リスナもありがとうです🎶
こんばんわぁ💕
今日作ってみました😍
とってもおぃしーレシピありがとぉござぃますヽ(〃v〃)ノ
To: RaaRaa さん
わあ〜、ありがとうございます😊🎶
早速覗きに飛んでいきますね〜✨✨
美味しそう✨
これは子供が喜ぶメニューですね🎶
To: tomoemoe さん
コメント&リスナもありがとうです✨
うちは息子も夫もこの春巻きが大好きで、毎日でも良いそうですよん🎶
歯ごたえが、サクッ、もちもち、でとっても面白いので、機会があったら作ってみてね〜🎶
♪( ´▽`)fb見た〜💕生春巻きからの〜春巻き!めちゃめちゃ食べたーい!春巻き最近食べてないなぁ~
メイスイ から トッシ~
トッシー、ありがとう😊
これ、簡単なんですよ〜
ポテサラのリメイクにもいいし、ぜひ作ってみて✨✨
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