カサ増しハンバーグ、牡蠣とブロッコリーのグラタン

ファミレスメニューが作りたくて。


＊カサ増しハンバーグ
牛粗挽き肉に、はんぺん、もやし、たまねぎを練り込み。歯応えがあって食べ応えがある。
ロカボ仕様。
ソースは、おろししょうが×ポン酢でサッパリと。付け合わせのチンゲンサイ、ミニトマトにも合う。

＊牡蠣とブロッコリーのグラタン

牡蠣の旨味が染み渡っていて、美味しい。
ホワイトソースには生クリーム、とろけるチーズがたっぷりでとてもミルキー。香ばしさもあってホクホクな気分になれる。

雑穀スープはフリーズドライの市販品。


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