ビーフシチュー

デミグラスは全粒粉を炒ってブラウンソースから作りました。無水調理なので美味しくできました。

デミグラスって、自分で作るものなの？すごーい。

慣れたら簡単でーす。
作り方はホワイトソースとブラウンソースの違いくらいかな。
事前に小麦粉を大量にブラウンに炒って作っておけば、いつでもできるのだ。
あとは鍋が煮込んでくれるからほったらかし料理！