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手料理
- 2020/03/27
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菜の花としらすの春パスタ
レシピ
作り方
- 1
- お鍋にたっぷりの水を入れてお塩入れて
沸騰したらパスタと菜の花を湯がきます。
パスタは表記時間より1分短く湯がく。
菜の花は1分ほど湯がく。
- 2
- フライパンにオリーブオイルとニンニク、輪切り唐辛子を入れて香りたつまで炒め
ニンニク、輪切りを取り出す。
- 3
- ニンニク、輪切り唐辛子を取り出したフライパンで菜の花を炒め、そこに茹で汁加えてオイルと馴染ませる。
- 4
- 茹でたパスタとしらすをフライパンに投入し具材と馴染ませる。
- 5
- お皿に盛り付け、取り出しておいたニンニクと輪切り唐辛子飾って完成。
お好みで仕上げにオリーブオイル、粗挽き黒胡椒かけてお召し上がりください。
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