豆腐皮の炒め物

新しい職場の近くには、業務スーパーという、激安スーパーがあります。
そこに、調味料を買いに行くのですが、変わった食材も置いてあり、気になって買ってみました。
燻製豆腐皮
たしか、100円しなかったような‥

大豆製品なんですけど、燻製してあるからなのか、お肉のような、貝のようだといえばホタテにも見えなくもない。
食感も味もふわふわな豆腐ともちょっと違う、新発見な食材です。
パッケージの裏にあった炒め物の作り方、ご紹介します。

今回、野菜は、玉ねぎとゴーヤを使いました。
燻製豆腐皮が無い場合は、厚揚げでも美味しく作れそうな感じがしますし、シーフードでもイケると思います。

作り方は、後ほどアップします😅

かずさん、お久しぶりー（≧∇≦）
大豆に加え、大量な玉ねぎもやってきたのねー（≧∇≦）
燻製豆腐皮って、見たこと無いよー💦
豆腐代わりのゴーヤチャンプルーも美味しそう💕

くみさん、お久しぶりー😍
そうなの！
気が遠くなるわぁ。
こんなに大量だと。
まぁ、玉ねぎってわりと使うから、大豆より早くなくなるかな。

この豆腐。
ちょっと変わった食感で面白いのよー⤴︎
確かに！ゴーヤチャンプルーでも美味しく作れそうな予感💕