ピリ辛ゴマの葉キムチ

醤油に胡麻油、柚子七味、コチュジャン、みりん、酒、いりごまで漬けたゴマの葉です。海苔がわりにご飯を包んでいただきます！ゴマの葉の独特の癖が大人だよね～と思わずうなってしまう一品(笑)。大人な私に酔いしれて、今日も元気にいってみよ！ゴ～‼️

( ﾟдﾟ)ﾊｯ!
先月初旬に仕込んで冷蔵庫の肥やしに為ってる⁉️かも知れない、
狸自家製ゴマの葉漬けを思いだししました。
本場仕込み辛口(塩分高い)完全レシピで
向こうでは、
収穫期に漬けて一年近く食べるらしいから大丈夫かなぁ…

でも、タッパ冷蔵だし密封してるから
嫌気性の菌が気になる所。
カラシ蓮根の中毒事件のアレね。
見た目、状態じゃ判んないんだよな、
ポツリヌス。
((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

食べてみなきゃわからない。ロシアンルーレットですな。先日、袋にいれてたのがこぼれたんでしょうね、オクラが冷凍庫から1本出てきまして(笑)。切ってご飯に乗せて食べましたが、味も風味も0でした。当たることもなくホッ。ゴマの葉、無事ならいいですね！

様。
零れ落ちたオクラ、冷凍ですので大丈夫ですよ❗
例のゴマの葉、タッパの膨らみ具合や細部を観察して喰らう予定です(笑)
( ・∀・)ｷｬﾋﾟ
↑
若干、危機感の足りてないタヌキ。

ご無事をお祈りしています！