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手料理
- 2019/02/28
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豚こま大根じゃがの煮物 カブの葉ご飯 酢キャベツ
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 大根は大きめの乱切りにして耐熱皿に水小さじ2程度と入れ、ラップして500w3分加熱する。
じゃがいもは1/2等分する。
- 2
- 豚こまを油で炒めたら、余分な油を拭き取って大根、じゃがいも、水、出汁醤油以外の調味料を加える。(出汁醤油がない場合は
だしの素で代用し、醤油は後から加える。)
- 3
- 煮立ったら火を弱めて出汁醤油を加えて、落し蓋をしてコトコト煮る。
一度途中で火を止めて冷まし、再加熱すると味がよくしみる！
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