ジャバラ大根

邪気払いキャンペーン中。

いつも作る柚子大根。柚子のかわりにジャバラで作ってみた。香りが微妙に違っておもしろい。

ジャバラとはお初でござい‼︎
柚子とは違う？
なまか？
嗚呼、こういうの欲しますゼヨゼヨ❤︎

なまです〜( ´ ▽ ` )
和歌山県北山村の特産品で、ダンナの出張土産でした。
柚子より大きい、みかんのような柚子のような…。
この場合の使い方は生で搾って皮を細切りしましたが、マーマレードのようになったものもあります。