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手料理
- 2014/09/12
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ちっちゃなお月様ニョッキ達de夕ごはん♪(*^^*) ＊南瓜のニョッキ 茸クリームソース ＊ポークソテー ＊サラダ
レシピ
作り方
- 1
- 南瓜は一口大にカットして皮を剥き、レンジで10分加熱し、マッシュする。
- 2
- 強力粉、卵、粉チーズ、マジックソルトを加え捏ねる。生地がかたい場合は牛乳を加えて耳たぶぐらいの固さに調節する。
- 3
- 10分ベンチタイムをとる。
- 4
- 直径2cmの棒状にのばして、2cmにカットする。手でコロコロして丸くし、フォークで軽く押さえる。
- 5
- たっぷりのお湯(重曹を加えたお湯)で茹でる。ゆで時間の目安はニョッキが浮いてきてから1分ぐらい。
- 6
- お好みのソースとともに召し上がってください！
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