ピエモンテ州バルベーラ(イタリア赤)で作るビーフストロガノフ

#ビーフストロガノフ #ハヤシライス

赤ワインに何を使うかでテイストが変わってくると思って、毎回違うワインを使ってます。また、食べるときに同じ赤ワインをグラスで飲むことでで、料理が完成する。

1400円。ボルドーとくらべたらあれだけど柔らかいタンニン。コスパよし