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手料理
- 2020/07/14
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あんこ入り＊さつまいも餅
レシピ
作り方
- 1
- さつまいもをよく洗い、切ったら水に5ふんくらい漬ける。
水を切ったら耐熱容器に入れてふんわりラップし、レンジ500Wで4分チンする。
- 2
- さつまいも〜ごままでフープロに入れ、滑らかになるまで攪拌する。
もち粉、牛乳も入れて攪拌する。
- 3
- 生地をラップにとり、上からもラップで挟んで麺棒で伸ばす。
半分の面に、あんこの半量をゴムベラで塗る。
生地を折り、同じようにあんこを塗る。
もう一度折り、トップにさつまいも生地がくるようにする。
麺棒で好きな厚さに伸ばし、ナイフで一口大に切る。
180度に予熱したオーブンで20分焼く。
もぐもぐ! (21)
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マーガリンは無くても良いので、おやつにも朝ごはんにも最適です(*^^*)