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手料理
- 2021/05/16
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カブの葉の炒め物
レシピ
作り方
- 0
- きれいに洗ったカブの葉を細かく切り
塩(分量外、ひとつまみ)で もんで10分くらいおいておく。水気を絞ってフライパンへ。
- 1
- フライパンにごま油(大1程度)を加え炒め
醤油以外の調味料を入れ、全体を混ぜ
炒り煮する。
- 2
- 水分が無くなってきたら醤油(と、おこのみでゴマ)を加え
全体を混ぜ、保存容器へ移す。
ポイント
葉の量や水分によって、味付けを調節してください。
冷蔵庫で3日くらいは日持ちすると思います。
ごはんやお豆腐にのせて…
パスタやチャーハンに入れても美味しいです。
大根の葉っぱでも作れます。
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