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レシピ
作り方
1
お米に、玄米と雑穀とレンズ豆を混ぜてたいたごはんに鰻と自家製の実山椒の佃煮でおにぎりに。

ちぢみは、新じゃがとズッキーニを輪切りにしぐるぐる巻きながら並べ生地をまわしかけて焼き上げ、鰻のかば焼きをちらして薬味(葱、かいわれ、茗荷、大葉)をてんこもりにしサラダ仕立てにしています。
実山椒の佃煮を入れた野菜ポン酢で♪
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