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いい梅の実を見つけられず、一度は断念した梅干し作りですが。気づいたら6月も終わりかけ。
今やらなかったら後悔しないか自信がなかったので、思いきってネットで山形県産の梅をお取り寄せ。想像以上にいい梅にほくほく☺️
塩は能登産『わじまの海塩』を使用。
前回重石の置き方をしくじり、半分ダメにしてしまったので、リベンジです
#梅仕事
#梅干し
#梅干し作り