メジナのそのまんま焼き

こないだ釣り番組でプロが教えてた食べ方を再現してみました。焦げすぎとお思いでしょうが鱗つけたまんま焼くのでこのくらい焦げないと身が焼けません。ちなみにかわがここまで焦げるとペロッと皮が剥けます⤴️お後は醤油を軽くかけて頂きます。