アサリと舞茸の酒蒸し

北海道から立派なアサリが届いたので酒蒸しにしました。しょっぱくならないように気をつけて、味を見ながら…とやっていたら、お酒だけで完成！これが海の味かぁ〜と子どもたちも味わって食べていました。本当に美味しいお出汁が出るので、もっときのこや白菜など沢山入れても良かったです✨今夜はカボスを添えて。これがまたいい仕事してくれる〜🥹✨

#あさり #酒蒸し