大根と大豆ミートの南インドカレー

大根のカレー美味しいです。ヴィーガンレシピで。基本的にお肉のスパイス使いでよいと思います。錯覚できます。フェヌグリークとカスリメティを加えたくらい。後日レシピアップします。
パラヒメネスシャルドネオーガニックは東都生協のもの。千円台ながら、先日のサントリーさんのグルナッシュロゼとは較べものにならないクオリティで、カレーに合わせるのはもったいないです。

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