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ポルトガルは干し鱈が有名なので
試してみた。
玉ねぎの極細切りを炒めたもの、干し鱈をほぐした物、極細切りのフレンチフライを卵でとじてある不思議な料理。
美味しかったので是非作ってみたい。
でもこれは量が多過ぎて、完食ならず。
ポルトのシェラトンホテルにて。