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手料理
  • 2014/06/08
  • 2,990

グリーンのカーテンは素敵だけど...ゴーヤ消費に是非❗️ゴーヤの佃煮🌵

レシピ
材料・調味料
ゴーヤ
500g
✳︎砂糖
100g
✳︎醤油
50cc
✳︎
40cc
鰹節
10g
白ごま
適宜
作り方
1
ゴーヤは種とワタを取り除き 薄くスライスし、サッと茹でる
2
✳︎を合わせ沸騰させ、固く絞ったゴーヤを入れ弱火〜中火で汁気が無くなるまで煮る。
3
鰹節とごまを入れて完成
ポイント

苦味は穂のか〜に残るだけ❗️ ビックリ佃煮出来上がり〜*\(^o^)/*
クックパッドレシピ 1240398 参考

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主人のリクエストで作りました◡̈♥︎

お酒のあてにもなるし、白ご飯の上に乗っけると何杯でもご飯が...(⁎ ᵛ ᵕ ᵛ)(笑)

暑くなると良く頂くので 佃煮にすると保存出来ますよ♪
苦味は殆ど感じませーん( ॣ ö ॣ)ホゥ
さわこ から ゆーりん♪
去年の夏にお友達の作ったのをいただいたの!
これ、めっちゃ美味しかったんですよ!今年も貰えるかなぁーヾ(*´∀`*)ノ
ゴーヤ大好きなのo(^_^)o
☆つけちゃった🎵
ゆーりん♪ から さわこ
私も友達にもらったのが始まりでしたァ(^_^)v
ゴーヤ、作る人が多くて みなさん消費に困るのか...
良く頂くんですよ(^^;;
で、作り始めました♪♪♪
簡単なので、是非作って下さいませ(〃艸〃)ムフッ
ゆーりん♪ から *seiko*
そーなんやァ〜*\(^o^)/*
ゴーヤと言えば ゴーヤチャンプルしか作れなくて〜(笑)
是非ぜひ、作ってね〜ˉ̞̭(′͈∨‵͈♡)❤︎
*seiko* から ゆーりん♪
私もチャンプルーのみw
作るね〜、コレ♡
こんばんは❗️
私もゴーヤの佃煮大好きです🎵

沖縄に行ったら必ず買って帰るんですよ😊
ゆーりんさんのはゴーヤの形が残っていて美味しそうですね😋
ゴーヤ大好きー!!!!!
佃煮初めましてです!
早く買わなきゃ~!!!!!
食べたいものいっぱいでおいつかーん 笑
ゆーりん♪おはモーニンʕ•̫͡•ʔ
ゴーヤの佃煮初見です(^_^;)
美味しそっ!!
でも、佃煮にしたら苦くないの?!
お弁当のリスナありがとうです〜(≧▽≦)
おはようございます(*^ー^)ノ♪

これこれ!
母が作ってくれるのですが、
真似して私が作ると、苦~い…

今年は、このレシピでリベンジ!
ゆーりん♪ から 里美
こんばんは(^_^)
佃煮、美味しいよね〜♪
沖縄で買って来るんですか?
凄い(⌒▽⌒)
今年は是非作ってみてくださーい😁
ゆーりん♪ から yamakumi ♡
ゴーヤ 好きな人多いんですね♪
我が家は 男子が苦手のようです(笑)
とにかく 変わった物は試したがらない(^^;;
チャンプル作っても ゴーヤは残してました(ーー;)
佃煮はほのかに苦味が残って それがまた後を引く(⌒▽⌒)
是非❗️
ゆーりん♪ から よこたん
佃煮
もしゴーヤが嫌いじゃ無かったら 騙されたと思って試してみてください(⌒▽⌒)(笑)
ゆーりん♪ から うさかめ
普通に煮ると苦いのかな?
お酢も入ってるので それがミソかも〜∑(゚Д゚)
是非作って見てね~(⌒▽⌒)
nag
ゴーヤ好きーっ!
佃煮なんて考えたことなかったなー!おいしそーっ!
うちは家族がゴーヤ食べてくれないので、まずは自分専用に…
これなら意外と子どもも食べたりして꒰*´∀`*꒱
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