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手料理
  • 2021/03/28
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フキと筍、きのこの炊き込みご飯

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残ったフキと筍の煮物に椎茸、えのき、油揚げを加えで炊き込みご飯にしました。
わさびを卒業したので次はフキです🎵
した処理大変そうだなぁ😅
かっちゃん杉 から tdlemon
塩を加えた熱湯で5分煮て、冷水で冷やせば、手が汚れずに筋が簡単に剥けますよ。
あとは、2回ほど茹でこぼせば、苦味もなくなるので大丈夫ですよ😊
意外と簡単です😊
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