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- 2024/05/28
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今日作ります
メヒカリは昨日買った奴
今日冷蔵庫から出し塩し少し置き水気取ります
重めの衣は合わないので卵白と炭酸水と米粉と片栗粉と塩
さっくりと混ぜ高温で良い色で上げます
身は柔らかく衣のサクサク感と良い塩で頂きます
メヒカリ=揚げる
うま…
#晩御飯 #フリット #メヒカリ #おつまみ #マルドンシーソルト #ビール #ワイン