梅沢流きのこ鍋

先週、#雲海鍋 を食べていて思い出した！

2013年10月31日、TBS『はなまるマーケット』コレおいしい！で、芸能人屈指の料理人・梅沢富美男（うめざわとみお）さんがイチ押しのきのこ鍋レシピを紹介。

今の季節にピッタリな鍋レシピ！
#梅沢流きのこ鍋

もう10年前！！🤯
はなまるが永遠に続くと思っていた頃…

女性週刊誌にも
#とろとろきのこ鍋
として紹介していたから、捨てずにファイルしてるよ🍲

ちょっと違ってるけど。
ネギがなくなったり、なめこは入れて欲しいが消えたり、じゃがいもは下茹でさせたり。

大体で、美味しければいいって言ってるけど、プレバトでこれを料理人に出したらボロクソ言われてたけど😅
キノコの香りがどうとか、蒸した方がいいとか。

私は一般人なので、数年に一度は思い出して食べてる、気がする🍄

今回は、しめじ、えのき、舞茸、椎茸、なめこ使用。
なめこを、この為に買ってきた。
うどんも入れたらお腹いっぱい。

#リュウジのバズレシピ
#無限ミズナ豆腐サラダ

#柿　大量にまた貰った
#赤ワイン

#はなまるマーケット #梅沢富美男 #鍋 #きのこ鍋 #キノコ鍋 #舞茸 #しめじ #エノキダケ #とろろ鍋 #なめこ #鶏肉 #じゃがいも #水菜サラダ #豆腐サラダ #無限水菜サラダ