#厚揚げ焼きピリ辛ニラ醤油|たまさん

手料理

2020/08/22
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#厚揚げ焼きピリ辛ニラ醤油

ようこそ甘酒部

レシピ

材料・調味料

厚揚げ: 2枚

■濃口醤油: 大さじ4

■味噌: 大さじ1

■豆板醤: 小さじ1

■だしまろ酢: 少量

■糀甘酒: 大さじ1

■胡麻油: 少量

■白擂り胡麻: 適量

ニラ: 1/4束

花かつお: 適量

作り方

1: 厚揚げを熱湯にくぐらせて油抜きをする

2: ニラを細かく刻んでおく

■を混ぜておく

3: 魚焼きグリルで①を弱めの中火で、両面を焼き色がつくまで焼く

4: ③を一口大に切って器に盛り、②を合わせて厚揚げに掛けて花かつおを乗せる

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